【筋トレ】ゆで卵は何個まで！？何個でもOK！

こんにちは！FITNESS　ENGINEERです！なかやまきんに君を目指して日々筋トレに励んでいるのですが、きんに君さん（敬意を込めて）が毎日卵を５個食べているというYouTubeをみて、非常に勉強になったのでまとめてみました！

卵は何個食べても大丈夫！！

きんに君さんは一日全卵で５個食べているそうです！一般的なMサイズの卵で50g中タンパク質が6.2g、脂質が5.2g、炭水化物が0.2g、ビタミン・ミネラル豊富に含まれているため完全食品と言われています。アミノ酸スコアは100でタンパク質の利用効率も90％と非常に高く、足りない栄養素はビタミンCと食物繊維くらいです。コンビニでゆで卵を買うと非常に高い(お財布が痛い)ですが、自宅で10個パックからゆで卵を調理し、持ち運べばコスパ最高です！！！ゆで卵を作る際には小さな穴を開けておくと殻を剥きやすくなります！

【たまご1個（50g）の成分表】
エネルギーは76kcal
タンパク質6.2g
脂質5.2g
炭水化物0.2g
※アミノ酸スコア100

★電源を入れるだけで簡単に好きな硬さのゆで卵が作れる「ゆで卵器」があると便利です！

コレステロール大丈夫？

卵を食べ過ぎるとコレステロール値が高くなり、血管系の病気になるリスクが高まる！？と言われてきました。たまご1個に含まれるコレステロール値は210mg。牛肉200gとほぼ同じコレステロール値になります。最近まで1日に摂取していいと言われていたコレステロール値は 男性750mg/女性600mgです。これは「たまごは１日2個まで」と言われてきた理由です。しかし、最近のアメリカの研究で食品からのコレステロールの取りすぎは関係なかったという論文が出ました！上限値撤廃です！！！

私たちの体内に存在するコレステロールのうち、食べ物から摂取する量はわずか20％程度で、残りの80％は肝臓で作り出していることが分かりました！そのため、食べ物から大量にコレステロールを摂取しても肝臓で合成するコレステロール の量を減らすことで体全体としてバランスを取れるのだそうです。

※ただし、コレステロールを体内でうまく調整する機能が働いていない人や病気の人は取りすぎると動脈硬化などが起きるので、健康に不安のある方は注意です！（一方、健康な人は問題ないです！どんどん食生活に取り入れましょう！）

★ゆで卵を大量に作ったら持ち歩けるケースがあるといつでも小腹が空いた時に食べれて便利です！

タンパク質だけでなく、ダイエット促進効果も！！

卵にはレシチンという脂質代謝を活発にして、脂肪の蓄積を防ぐ成分が含まれています！筋肉をつけつつ、ダイエットをサポートしてくれる成分がたっぷりです！

きんに君は５年間毎日たまご５個食べていても健康！！「５年間、コレステロール値に異常はない」！！

なかやまきんに君さんの毎日の食事のルーティーンは極めて健康的で、たまご以外からコレステロールを摂取していないことも健康である理由と言っておりました。きんに君のルーティーンの食事は極めてストイックです！また、運動をして、血液の流れを良くしたりとか、水分をしっかりとっていることも健康である理由と言っておりました。

• 茹でた鶏の胸肉
• 茹でたブロッコリー
• 茹でたオクラ
• 茹でたアスパラ
• 茹でたゴーヤ
• 茹でたトマト
• 茹でた人参

コレステロールは細胞膜の構成成分！！

コレステロールは細胞膜やホルモン、胆汁酸、ビタミンDの材料になっているため人体にとって非常に大切な栄養素です！80％は肝臓で作られ、20％は食事から摂取しなければいけない栄養素だそうです。

半熟たまごで食べるべし！

たまごは調理方法によって吸収率が変わってきます！「生たまご」のまま食べると吸収率が51％ですが「ゆで卵」にすることで吸収率が91％に上がるそうです！理由はたまごの白身が生のままだと吸収率が悪いですが、熱を加えることで吸収しやすくなるためです。一方、黄身の部分は熱を加えると消化が悪くなるので、半熟たまごの状態で食べるのが理想です！

特売日のたまごは冷凍されている！？

特売日に突然いつもよりも多くのたまごが陳列されたりしていますが、そのたまごはどこからきているのでしょうか！？特売日に合わせて鶏が多くの卵を生んでいるのでしょうか・・・！？実は普段から市場に出回らないたまごを冷凍保存しているそうで、特売日に合わせて冷凍していた卵を出荷して市場の量をコントロールしているらしいです！

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